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今年最初のあっさりつけ麺。
今年もつけ麺専門店になって数ヶ月が経ち、いよいよ終盤を迎えようとする麺屋武吉改め若鶴丸。
今月いっぱいで2016年度も終了です。
例年ならば週末ごとに行っては休日のスイッチオン代わりにしていたものですが、今年はなかなか
金曜日の夜に休日モードのスイッチを入れることができないので難しいですね。
せいぜい行けても土曜日の昼間くらいになってます。
若鶴丸のつけ麺はどちらかと言えば『あっさり』の方が好きで、特にレモンを絞ってからのすっきりと
洗練された感じが気に入ってたんですが、今回は謎。
自分自身の味覚に迷いが出ました。
過去を越えられない自分自身のようです。
最近この麺になかなかお目にかかれていなかったのでその辺もあったかも。
今度は『こってり』で確かめてみます。
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