2010年 05月 30日
こんばんは。 今日は久しぶりに市内を脱出してみました。 行き先は、映画『書道ガールズ』の舞台となった四国中央市です。 四国中央市は愛媛県の東側の玄関口なのですが、家からだと車で1時間半くらいの 場所ですので、遠出というレベルではありません。 疲れることなく、気分良くドライブできる距離です。 まずは腹ごなしに、お昼は『麺処 ひかり食堂』へと向かうことにしました。 愛媛県東部でも美味しいラーメン店として有名です。 土居インターを降りて土居町中心部方面へ、田園広がる中を車で走ること10数分。 お店の目印は『火の用心』と書かれたボウリングのピンです。 どうして、ボウリングのピンなのかはよく分かりませんが、目印としては最高かも。 元々は大衆食堂だったみたいですが、今の店主さんの代になってからラーメン一本に 絞ったようです。 でも、昔の名残はありました。 レトロな感じが残ってます。 店内は、カウンター席と座敷と合わせて15席くらいか、、、 お店に着いた時はちょうどお昼時で混雑してましたが、すぐ座れることに成功し、 考える時間もほどほどに、すぐ注文。 麺メニューは、中華そば、つけそば、濃厚味噌そば、ひかりそばの4種類。 サイドメニューは、豚めし、白ごはん、餃子、おでんくらいです。 まずは、中華そばを一杯お願いしました。 透明感のあるスープは、日本人にとって懐かしい味と取るか、讃岐うどんのようにも 思えるような、いりこベース。 優しげな見た目とは違い、ガツンとしてて味わいのあるスープでした。 麺は細めですがややコシがあり、チャーシューはとろけるような柔らかさで甘く、 シナチクも秀逸。個人的には好きな一杯でした。 ただ、スープを飲んだ後味が少しだけ苦みを感じたような気がして、そこが気になった 部分でしたが、総合的には値ごろ感もあり(なんと500円)、この麺を食べるために 車を走らせても良い気分です。 もう一つは、豚めし。 柔らかいチャーシューを細かく刻み、それを刻み海苔を敷き詰めたご飯の上に どっさり載せたものです。 実は、このご飯も好きです。 全体的に味が濃すぎないことが良くって、、ただただチャーシューの甘みと、 控えめなタレとのマッチングがいい塩梅となっています。 今の東予地方はラーメン戦国時代となっていますが、勝ち負けや優劣ではなく、 それぞれのお店の良いところは評価しながら、楽しんでいければと思ってます。 今日はこのように素敵なお店と出会えて良かったです。 ブログランキングに登録しています。 応援よろしくお願いします。
by shinya-ue
| 2010-05-30 00:49
| ラーメン
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