カイザー日記

たんぽぽ

いつも読んで下さってありがとうございます。
愛媛ブログランキングに登録しています。
ポチっと応援お願いします。

いつかの天気が良い日に伯方島へ行ってみました。

嫁さんの親戚が大島にあって、行くついでにお昼ごはんでもと。

喜多寿司でも良かったんですけど、最近は倹約気味な我が家。

家計に優しいお好み焼きを求めて、伯方島のたんぽぽにしておきました。

48グループの新グループSTU48のデビューシングルの

ジャケット写真にもなっているこちらのお店は、

伯方島を代表するお店になっています。

いつもはたいてい広島風スペシャルそばの大盛りですが、

今回は大盛りじゃなくダブルを選択してますよ。

分かりにくいかもしれませんが、なかなか大きいサイズで、食べ応えはありすぎるほど。

具材も麺もキャベツも増量っぽくて、大盛りに物足りなくなってきた人はダブルをお勧めしておきます。

それでも…と言う人はその上を作ってみては（笑）

ひかり食堂

いつも読んで下さってありがとうございます。
愛媛ブログランキングに登録しています。
ポチっと応援お願いします。

今日は久しぶりに休日出勤せずに休みました。

娘は友達とカラオケに。嫁さんと二人でドライブです。

行き先は、松山の高島屋で開催されている北海道物産展か、それとも、その他の場所か。

で、思い付いたのが、四国中央市のひかり食堂でした。

たかがラーメンと思うことなかれ。

あれ？しばらく来てないうちに、お店がリニューアルされてる！

まさかの待合室ができてました。

以前は雨風の中、列を作って順番を待ってましたけど、

これである程度は大丈夫に。

メニューはこちら。

鉄板の組み合わせは、ラーメンと豚めし。

豚めしはラーメンを注文しないと頼めないみたく書いてるのですが、

ラーメンだけでも満足できるけどやはり豚めし。

甘辛いたれがかかったご飯と豚肉を一緒に掻きこむと

なんとも言えない幸せがやってきます。

けど、ちょいと考えました。

豚めし小と白飯小を頼んで２つを足してみたら、

タレが薄まりより食べやすくなるかも。

くれぐれもラーメンとの合わせ技一本のメニューですので、

ラーメンとのバランスを上手く取ってみてくださいね。

嫁さんのラーメンは、鶏塩そば。

味玉付きはプラス100円ですが、このビジュアル。

見た目がいいと、食べる前から期待できますね。

ドロドロ系の濃厚な鶏白湯スープは旨味が凝縮され、

いつまでも余韻に浸っていられそうな感じ。

けど、みじん切りした玉ねぎがアクセントとなりしつこさが和らぎます。

麺は平打ち太麺。これくらいじゃないとスープに負けてしまいます。

僕の注文は、魚介醤油。

さっきの鶏白湯に魚介の風味を足して醤油で仕上げたスープは、

魚介系のパンチをより強烈に効かせた感じ。

新居浜のらぅ麺純にも近い魚介系。

こちらも麺はさっきの鶏塩と同じ平打ち太麺です。

僕のトッピングは、味玉とチャーシュー2枚と海苔がセットになった特製250円。お得です。

やっぱこの組み合わせが最高！

明日は定休日です。

麺屋武吉みそフェアはあと数日です

2月に入り今年初の麺屋武吉へ入ってみました。

最近はすっかり外食比率が低くなってしまい、ブログに載せるようなネタはほんとに減りましたよ。

高い買い物しちゃいましたからね。

そのため、今までは自由に使えてたお金もこれからは

自由に使えなくなります。

そだねー、って声も聞こえてきそうですが（笑）

で、毎年2月は恒例のみそフェア。

今年の冬はいつになく寒すぎたので、心も体もあったかくなれる冬みそつけ麺にしてみました。

昆布出汁に浸かってくる釜揚げ風もちもち麺。

今ではもう目新しくないかもしれないけど全粒粉麺。

麺のコシというか、固めの茹で加減を好む方にとっては

好みと違うかもしれませんが、まずは一度ご賞味あれ。

武ちゃんのみそフェアはあと数日で終わりですよ。

お店公式ツイッターもあるようですが、お店限定のタケッターにも反応してあげてください。

いつも読んで下さってありがとうございます。
愛媛ブログランキングに登録しています。
ポチっと応援お願いします。