2017年 03月 25日

久しぶりのそら

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近頃はまた仕事が忙しいし、サッカーW杯予選も夜中にやってるしで、寝るのか観るのか葛藤しながら書いてます。


約1年ぶりくらいに石焼ホルモンそらへ行くことができました。
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何日も何週間も前から予約していればここまで間隔が開くこともなかったのだろうと思いますが、

なにせ思い立ったが吉日の我が家なので、行きたい時に電話してみるだけではなかなか席を確保することができません。

この日はたまたまでした。

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韓国のサムギョプサルを食べる時のようなガスコンロの上に鉄板(石焼板?)を斜めに置き、油がすり鉢に落ちるようになっています。

火加減は鉄板が温まるまで強火。温まってからは弱火でOKです。

まずはキムチ盛り合わせともやしナムル。
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厚切り牛タンからはじまるこの日の焼肉は。
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厚切りベーコンでバトンをつなぎ。
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今日のメイン。ざぶとんのステーキです。厚さ5センチのお肉をしっかり焼いても中はレア。

最後の仕上げはお店のスタッフさんがやってくれます。
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牛タンの煮込みなども食べつつ、残ったスープはパンにつけて食べてくださいね。
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ネギちまき。すね肉です。
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ハラミには過剰なほど期待したんですが、思ったほど???かな。
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肉だけじゃなく、つつみ野菜とか野菜サラダとかも注文。
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そして、ポテトサラダまで注文してしまいましたら、野菜サラダまでついてきて、どんだけ野菜を食べる気じゃ?
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数量限定のドラゴンカルビは残念ながら売り切れていたので、琉球ドラゴンを代理に。

壺から出してみるとこんな長さの豚肉が文字通りのドラゴン級でした。
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最後の〆は海鮮塩焼きそばにしてみました。

自分らで作るのかと思ったらお店の方が作って持って来てくれました。
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焼きそばの麺は、つけ麺にも使えそうな感じのちょい太麺。

もちもち感が普段の焼きそばと比べると段違いです。

ちゅうわけで、一週間に2度来てしまいましたが、その模様はまた今度。


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# by shinya-ue | 2017-03-25 00:35 | 日記 | Comments(0)
2017年 03月 22日

春スイーツ 西洋菓子ツカサ oishii

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ここ数日、季節の変わり目の三寒四温に体調ややすぐれず。

ダウン寸前にまで風邪が悪化しそうになりましたが、食と睡眠でなんとか踏ん張れました。



さて、つい先日のコトです。

珍しく家族3人で3時のおやつを西洋菓子ツカサさんで。

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ランチタイム中でしたが、お昼ごはんは済ませてたのでカフェだけ。すると・・・

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本日のケーキサンプルを持って来てもらえました。

どれがええじゃろう?これだけあると迷いますがな。


娘と嫁はミルフィーユ。今まで知ってるミルフィーユはパイ生地が水平に並んでるけど、垂直になってるのははじめて。
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娘はもう一品、プリンも注文。小さい頃からプリンが大好きです。
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しかもカッコつけてアップルティーなどと。。。大人でもこんなしゃれたことせんわ。
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僕は生いちごジュースとケーキ2種を注文。
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春らしくイチゴと桜のロールケーキ。それから、ヴェルサイユのバラ。
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正直なところ、この時は熱に侵され意識朦朧としていましたが、美味しくいただきました。

この後は家に帰ってお昼寝で体力が多少回復。



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# by shinya-ue | 2017-03-22 01:40 | 日記 | Comments(0)
2017年 03月 20日

北九州ラーメン屋ハシゴの旅

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昨年の話ですが、北九州・小倉に泊まった時のこと。

それまでに晩ごはんは済ませていたんですが、小倉まで来てラーメンを食べないわけにはいかないと思い、

宿泊先の近所にあるラーメン屋さん巡りをしようと思いました。


まずは、万龍さん。

オーソドックスな豚骨ラーメンでした。
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次に力ラーメンさん。
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カラーメンではなく、力 ラーメンです。

徒歩数分の距離の範囲にラーメン屋さんがあるので、どこに行こうか迷いそうです。

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お店の方お薦めの特製ラーメンを注文してみました。

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焦がしネギ油が入ったラーメンですが、コッテリしすぎてないです。

注文はしませんでしたが、目の前でおばちゃんが大きなフライパンで作っているやきめしが旨そうでした。



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# by shinya-ue | 2017-03-20 09:20 | 日記 | Comments(0)