カイザー日記

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2017年 08月 11日

やきとり世渡

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ここも数年ぶりに行ってみたんですが、

ちょうどおんまくの初日の夜だったのでお客さん少なかったです。

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やきとり世渡。今治鉄板焼き鳥の有名店です。

何が有名かて大将がうるさい(笑)

機嫌が良い時はいいのですが、機嫌が悪い時は…

とにかく一生懸命です。

まずは皮から始まります。

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これは今治焼き鳥の流儀であり礼儀みたいなものです。

一言で鳥皮と言っても、お店によってお肉の形状も

焼き方もタレの味も違うので、いろいろ食べ歩いてみて

自分が好きな店を見つけてみたらいいと思います。

ただ、鳥皮だけ食べてお会計する人もいるみたいで…

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カウンターに座っている真ん前で焼いてるので、

あまり写真がないんですが、ピーマン肉詰めとか、

キモとかせせりとか鳥ネギとかたくさん食べました。

上から目線みたいですが、焼き加減が非常に上手です。

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焼きすぎて中まで火が通り過ぎてパサパサみたいなお店もありますが、

外はパリッと中はジュワッとした好きな加減。

お腹いっぱい食べて、僕らも大将も満足顔。

どうやら過去の傾向を見ると、お腹いっぱい食べる若者が好きみたいです(笑)

いろいろあるなかで鳥キモが個人的にはイチオシです。



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# by shinya-ue | 2017-08-11 21:25 | 焼き鳥 | Comments(0)
2017年 08月 11日

たこ政

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久しぶりにたこ焼き屋のたこ政へ行ってみました。
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世代交代してからはあまり行く機会がないのですが、時々食べたくなる味です。

久しぶりに行ってみると、これまでは無かったし、先代の時はまずありえなかったお知らせを発見。
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先代の時は「いつできる?」「どのくらい待ちます?」なんて言った途端に「待ってもらえないならお帰り下さい」と

言われたものですが、時代はすっかり変わりましたね。

回転寿司でもスマホで予約しておいてから行く習慣ができましたけど、予約制がかなり定着してきました。

たこ焼き屋さんでも以前から電話予約しているお店ありましたけど、ついにたこ政もそうなのかと驚きです。

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たこ政のたこ焼きと言えば、数の多さと沢庵とマヨネーズ。

隠し味のコーンもちょっと弱め、マヨネーズも普通。

うーん、味が落ちたか???

近々、再確認の予定。



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# by shinya-ue | 2017-08-11 08:29 | 日記 | Comments(0)
2017年 08月 11日

やまねこカフェ@尾道

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世羅からの帰り道に立ち寄ったのは尾道市のやまねこカフェ。
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僕は今回2度目、嫁さんは初めてです。

店内は満員。僕らも30分くらい待ちました。
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どことなくファンキー感があって不思議な感じです。


ここのおすすめはやまねこラテ。
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かわいくないですか?

これに見惚れてなかなか崩さなかったのですが、目の前に座ってる人は真っ先にストローをぐーるぐる。

やはり花より団子のようです。

嫁さんはチーズケーキと。
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僕はやまねこパフェ。
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糖類オフダイエットはどこに???


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# by shinya-ue | 2017-08-11 07:34 | 日記 | Comments(0)