カイザー日記

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2017年 07月 29日

満天 塩町店@姫路

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夜中になんとなくラーメンが食べたくなって、泊まってたホテルから徒歩15分くらだったかの

満天 塩町店へ行ってみました。

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食べログ界でも「姫路でラーメンを食べるならここ」と言う人がいるほどのお店のようです。

夜でもまだ早い時間ならばもっと高評価のお店がありますが、10時を過ぎてくるとガクンと数が減ってきます。

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和風らーめんというのが売りのようで、あっさりしたラーメンを食べさせてくれるみたいです。

天かす入りのハイカラとか、高菜やニンニク入り、チャーシュー麺も魅力的ですが、最初はやはり普通のラーメンで。

そして焼きめしの小も追加。
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まずはラーメンから。

スープが甘めでコクがあって飲みやすくやみつきになりそうです。

焦がし白菜がなんとなく味に深みを与えているような気がします。

やっぱり評価されている通り美味しいです。


焼きめしもパラッパラな感じがいい。
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by shinya-ue | 2017-07-29 16:53 | 日記 | Comments(0)
2017年 07月 27日

居酒屋 遊膳@姫路

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ある日の姫路市内。食べログで探してみて人気ありそうだったので予約した居酒屋でのこと。
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食べログの評価で☆3.5以上のお店はなかなかの高評価店ですから期待できそうです。

姫路って姫路城くらいしかないのかと馬鹿にしてましたが、かなりの規模の商店街と縦横に開けたアーケード街。

夜の街もなかなか良さげです。

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日替わりのおすすめも割とリーズナブルな感じで興味そそられる構成となっています。

まずは播州地鶏の肝刺し。
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パリパリポテトのサラダ。
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鱧の焼き霜。
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蛸の唐揚げ。
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伝助穴子の特大天ぷら。60センチもの長いお皿にまるまる一本のってやってきました。
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姫路をここまで楽しんで、まだもうひとつ足りてなかったのが「ひねぽん」
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姫路に行く時はまたこのお店に来たいと思います。


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by shinya-ue | 2017-07-27 01:24 | 日記 | Comments(0)
2017年 07月 26日

はま寿司でカレーが登場

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ある日の夕方、お一人様ではま寿司。

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一人だとカウンターを勧められます。

カウンターは出入口のすぐ近くで、絶対に居るのがバレるのでできるだけ座りたくないんですが、仕方がないですよね。


さて、最初の一皿。
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でも、お皿はそれほど取りませんでした。本命は発売して間もないカレーですから。


まずはチキンバターカレーから。

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辛さ控えめでまろやかな旨み重視のカレーです。

これは大人から子供まで好きだと思います。


もうひとつがTOKYO黒カレー。

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辛さはそれほど。コクを出そうとしているんだと思いますが苦みを感じます。

僕としては、チキンカレーを絶対にお勧めします。


お口直しに鶏塩ラーメン。

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新登場だったので選んでしまいましたが、これもどこかで食べたことがある味。

やっぱり鴨南蛮そばがはま寿司の麺ではイチオシっていうかこれしか選択肢がないです。



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by shinya-ue | 2017-07-26 00:03 | 日記 | Comments(0)
2017年 07月 25日

はま寿司にカレーが登場

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ある日の夕方。ふらっと『はま寿司』にお一人様。
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一人なのでカウンターを勧められます。

まずは一皿。けど、お皿はいつものように積み上げません。

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この日のお目当てはカレーです。

くら寿司のシャリカレーに対抗してか知らずか、はま寿司にもカレーがついに登場しました。


まずはチキンバターカレー。辛さは優しめで甘いけど旨みが強いカレーです。
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TOKYO黒カレーは黒いすじ肉カレーという事ですが、スパイシーでコクが強め。裏返すと苦さが際立ってますかね。
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両者の優劣を上げると、チキンカレーの方が断然旨いです。

お口直しに、鶏塩ラーメンで締め。

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あっさりした澄まし汁のようなスープで、麺はどこかで食べたことがあるような気がする麺です。

カレーも麺も個々の量自体がやや少なめなので、いろんな種類が食べられます。

はま寿司の麺はやっぱり鴨南蛮そばが一番。出汁がすごく好みの味です。



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by shinya-ue | 2017-07-25 23:53 | 日記 | Comments(0)
2017年 07月 24日

NORTHSHORE 松山店

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北条の海沿いに新しくできたNORTHSHORE松山店。

性懲りもなく2度目の訪問です。
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おしゃれな建物、良い雰囲気の店内、良い眺めの景色。

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30分待って、パンケーキ目当てでやって来たにもかかわらず、パンケーキが売り切れちゃったんですよ。

事前に一言言って欲しいですよね。

お目当てのメニューが売り切れたならば、こんなに並んで待つ必要はなかったわけで、、、


娘はロコモコを注文。これは提供までが割と早かった。

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ロコモコもスープも味といいボリュームといい良い感じでしたが、野菜をポリポリ食べるのは性に合わないっていうか

生の野菜が好きでそのままの味が好きな人には良いですと思いますが、何かに付けて食べれるとか選択肢を広げてもらいたいです。


嫁さんはアイスコーヒー。僕の表情を見て何かを察知したようです。



僕はフルーツアイスティー。待って待って・・・催促してようやく出てきました。

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見た目も良いし、味も良いんです。ただ・・・

ホールスタッフが一新するまで行かねー!!



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by shinya-ue | 2017-07-24 22:40 | 日記 | Comments(0)
2017年 07月 24日

NORTHSHORE 松山店

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北条の海沿いに新しくできたNORTHSHORE松山店。

性懲りもなく2度目の訪問です。
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おしゃれな建物、良い雰囲気の店内、良い眺めの景色。

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30分待って、パンケーキ目当てでやって来たにもかかわらず、パンケーキが売り切れちゃったんですよ。

事前に一言言って欲しいですよね。

お目当てのメニューが売り切れたならば、こんなに並んで待つ必要はなかったわけで、、、


娘はロコモコを注文。これは提供までが割と早かった。

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ロコモコもスープも味といいボリュームといい良い感じでしたが、野菜をポリポリ食べるのは性に合わないっていうか

生の野菜が好きでそのままの味が好きな人には良いですと思いますが、何かに付けて食べれるとか選択肢を広げてもらいたいです。


嫁さんはアイスコーヒー。僕の表情を見て何かを察知したようです。



僕はフルーツアイスティー。待って待って・・・催促してようやく出てきました。

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見た目も良いし、味も良いんです。ただ・・・

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by shinya-ue | 2017-07-24 22:40 | 日記 | Comments(0)
2017年 07月 24日

大鵬軒 石井店

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何十年ぶりかに入ってみた地元のお店、大鵬軒の石井店。

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最近大将が亡くなって間もなく、仕切り直しで奥さんと娘さんが遺志を受け継ぎ頑張ってるみたいです。

地元の人達に愛されているお店といったところでしょうか。

何十年ぶりにやってきた僕なんてアウェー感しか出していませんが、こちらのラーメンと焼きめしが無性に食べたくなって

勇気を出してやってきたのです。

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これだけ食べても合計960円。丸啓の1000円を下回りました。安いです。

歌町に焼きめしがあれば歌町が勝つでしょうけど、今のところはベスト価格です。


まずはラーメン。

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あっさりさっぱりした豚骨ラーメンという感想しか出てこないですが、濃厚でこってりしたスープを好む方にはちょっと物足りないかも。

スープがごくごく飲めて、チャーシューの塩気で麺を食うって感じでしょうか。


次に焼きめし。
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パラッパラ系ではなく、しっとり系のつくり。

食べてるうちに、昔小学生か中学生の頃に、家で自分が作っていた時のような味の記憶が甦ってきました。

当分キッチンに入っていないですが、今ならもうちょっと上手に作れるか?どうか。

ラーメンのスープとの相性は良いと思います。


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by shinya-ue | 2017-07-24 00:23 | ラーメン | Comments(0)
2017年 07月 23日

ヴェルデュールカフェ

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先週の日曜日に、今治城の前にあるヴェルデュールカフェへ楽しみにしてやって来ました。
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お店の名前の通り、緑の草木に包まれたカフェです。

さて、今回の狙い目だったのは、この当日から販売開始された『桃のパンケーキ』です。

ただ・・・夏季限定のミルク氷も食べたいってことで、、、

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ミルク氷のイチゴを注文してしまいました。

ふわふわ食感なんですけど、口に入れるとすぐに溶けてなくなってしまいます。

このミルク氷に負けない濃厚な苺のコンフィチュールがさらに良い。

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マンゴー味も興味深々ですが、苺ミルクという言葉ができてしまってるように、苺とミルクは鉄板の組み合わせですから、

僕はイチゴをお薦めします。



ミルク氷を食べ終わって二つめの注文は、最初から本命だった桃のパンケーキ。

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ふわふわのパンケーキの上には、桃のコンポートと桃のシャーベット、生クリームとバニラアイスがのってて、

なかなかのスイーティーな完成形になっています。だから、ドリンクはレモンスカッシュでさっぱりと。

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これは桃の季節しかできないし、しかも、良い素材が入った時だけしかやらないので、販売シーズンは凄く短いのです。

早めに行かないと、あっという間に終わってしまってる可能性もありますよ。


できれば今シーズンも『桃のグラニテ』が販売されたら食べたいですが、期待せずにお店のSNSを見てようかなっと思います。

去年偶然にも食べられましたが、桃のグラニテは桃好きさんにはたまらないですよ。


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by shinya-ue | 2017-07-23 10:50 | 日記 | Comments(0)
2017年 07月 22日

麺舞龍eがつけ麺はじめました

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最近お気に入りのラーメン屋さん、麺舞龍eでは7月からつけ麺はじめました。

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ラーメンが美味しいだけに、つけ麺の方も期待を裏切らないと思っていましたが、

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見た目も整っており期待感はさらに上昇。

つけダレは鶏と野菜のダブルスープで、ポタージュスープをイメージされたもののようですが、

かなり濃厚な旨味が詰まった完成度です。

行列はまだまだ続く勢いのあるラーメン屋さん、麺舞龍eはオススメしておきます。


いよいよ今治でつけ麺戦争が勃発。

これまでは若鶴丸と光屋の二強でしたが、そこに割って入り三つ巴の感があります。

それぞれタイプが被らないので、気分で行き先を変えれるのはいいですね。


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by shinya-ue | 2017-07-22 09:02 | 日記 | Comments(0)
2017年 07月 22日

若鶴丸の冷やし中華風つけ麺

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久しぶりのつけ麺専門店若鶴丸です。

普段は麺屋武吉ですが、夏期限定だけは若鶴丸。

普段食べられないあっさりつけ麺とか冷やし辛つけ麺とかも食べてみたいですが、

まずは冷やし中華風つけ麺からですよ。

いつ終わってしまうかわからない期間限定品のはず。

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見た目はまるで冷やし中華。

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このつけダレをかけちゃえば冷やし中華になるにちがいないのですが。

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まずはレモンを搾ってサッパリと食べ、

次は胡麻ペーストを投入してみると、それまでとはまったく違う味に変わります。

毎年食べてますが、今年の方が好きですね。

毎年の傾向ならば、せいぜい今月いっぱい迄で終わってしまうような気がしてます。


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by shinya-ue | 2017-07-22 00:28 | 日記 | Comments(0)