カイザー日記

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カテゴリ:日記( 1284 )


2017年 04月 08日

Paysanでランチ

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大島の吉海町にあるパン屋兼カフェのPaysan(ペイザン)

しばらく来ないうちに営業日が変わってたの全然知りませんでした。

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午後もすっかり14時頃にやってきたんですが、パンがいくつか残っていたくらい。

天然酵母のパンが超有名なお店です。

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その最後残ってたパンをを全部買い占めて自宅用に。。。結局、僕以外の家族の朝ごはんになったそうです。

その後にやって来て完売でガッカリして帰った方々、ゴメンナサイ。

これも自由競争、生存競争なので我慢してくださいね。


さて、営業日については上の写真にもあります通り、金曜日から日曜日が営業になっています。

ただし土曜日は喫茶のみ営業。

ってことは、パン屋さんは金曜日と日曜日なのですね。

以前は木曜日と土曜日にパンが買えるってことで、土曜日に何かのついでだったかペイザン狙いで橋を渡ってきたか

思い出とか記憶は消えてしまいましたが、そんなこともありました。


今回の目的は喫茶コーナーでお茶でもしようかと思ったくらいだったんです。

でも、このメニューを見てしまったらつい食べたくなってしまいます。
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あのペイザンのパンを使ったランチやらが食べれるってわかれば、ズバリ食べるでしょう。

僕はこの日二度目のランチでした。パンプレートランチ。

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プレートの中にはひよこ豆のグラタンと塩レモンのスープとサラダ、それから4種類のパンです。

それぞれに個性や魅力を感じまして美味しかった。

女性にはこういうのが好まれるし適度なボリュームでしょう。

僕だったらもう少しガッツリしたのが良いかもしれないけれども。


友達はクロックマダムでした。

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チーズの香りとか目玉焼きの黄身がとろーんとしたところなんかは特に五感に訴えてきますね。

チョイ食べくらいにはちょうど良いと思います。

のどかな場所でスローライフを送れるのは命の洗濯、心のリフレッシュです。



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by shinya-ue | 2017-04-08 23:56 | 日記 | Comments(0)
2017年 04月 07日

こんぴら

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先週末に大島でいろんな人に遊んでもらいました。

最近は嫁さんと休みが合わんし、娘も家に引きこもってる方が好きみたいで。



順番は逆打ちするけど、宮窪町の「こんぴら」っちゅうお店へ行ってみました。

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この建物のビジュアル、なーんか見た事あると思う人いませんかね?(笑)

そう!ここは以前「焼肉まっちゃん」があった場所なのです。

宮窪町で唯一の焼肉屋さんだった「まっちゃん」が惜しまれつつ閉店した後に、違う経営者さんがかき氷やたこ焼きや

お好み焼きを食べれるお店を新規開店させました。

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お客さんは直前のサイクリ二ストさんと入れ違いになったので、店内は僕らの貸し切り状態。

恰幅の良い大将と、美人の奥さんと娘さんの3人でやっているみたいです。

友達 は職業柄繋がりがあり仲良くおしゃべりしています。

僕はと言うと、グルメな後輩に「来たぞー」と写真付きでメッセージを送信。

すると・・・グルメな後輩からお店にまさかの電話がかかってきて「会社の先輩が来とるやろー!」って言ってたみたいで店内大騒ぎ。

実はここ、グルメな後輩の実家なんですよね。

「サービスしてあげてや」とでも言ってくれたんでしょうかサービス満点。

でも、普段はボクが彼に貢ぎまくっている財布ですから(笑)


まずは、たこ焼きを注文です。
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なんと言っても1個が大きいので、8個でも立派なご飯になるかも。

中はトロトロ派ではなくしっかりした感じの。生地は甘めですかな。

ソースと削り節がデフォルトで、あとマヨネーズはお好みです。


次にミルクセーキを注文。

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関商店のとかジュリアンのミルクセーキのように、かき氷のカップに入っているのがミルクセーキだと思ってたんですが、

あれらは持ち帰りができるからで、もともとの元祖はジョッキに入ってたんですってね。ボリューム満点です。


メニューの表側には、たこ焼きやお好み焼き、焼き鳥などが載っているけど、裏側はかき氷の種類満載。

なんと一年中かき氷をやってるってことで、大将のおすすめはコーヒーミルクだそうです。

今度はそれにしてみます。




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by shinya-ue | 2017-04-07 01:48 | 日記 | Comments(0)
2017年 04月 04日

あぐーの店山城亭

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沖縄に行った時のまず最初に入ったお店は「あぐーの店山城亭」

美味しいアグー豚を食べさせてくれる店として有名らしいので、とりあえず事前に電話予約しといてから訪問。

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もちろんグルメな後輩も一緒です。最近は社内旅行の二次会など外に出る時はだいたい一緒に行動してます。

店内はなかなかの広さで、有名人のサイン色紙も壁一面にあって、なんとなく期待できそうです。

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まず最初に突き出しはソーメンチャンプルー。シンプルなんですけど美味しいんです。

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まず第一に注文したかったのが、アグー豚のしゃぶしゃぶです。
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これで一人前なのですが、豚肉どころかお鍋の具材だけでお腹一杯になってしまいそうです。

この鍋はちゃんと出汁が出てるんで、ポン酢や胡麻ダレは不要です。っていうか、豚肉をこの出汁にくぐらせて食べるスタイル。
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そして、ご覧ください。この旨そうなあぐー豚を。

脂身たっぷりなんですが、この脂がしつこくない甘さなのです。
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他にもいろいろ食べてみようと「もずくの天ぷら」
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それから、アグーとんかつ。これは思ったほどじゃなかったです。。。

ミルフィーユかつでしたけど、ジューシーさがいまいちでしたね。
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やっぱりここでもオリオンビール。今度は瓶ビールで。
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なんだかんだと二人で飲み始めて1時間ちょいで退散。

アグー豚のしゃぶしゃぶは本当に旨かったので、また食べに行きたいです。


次は二次会!!!豚しゃぶの次は沖縄料理屋さんへ行ってみましょうかね。



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by shinya-ue | 2017-04-04 01:12 | 日記 | Comments(0)
2017年 04月 02日

南の国でそば食い

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昨日は休日出勤でした。年度末なので何かと気忙しい時期で、やるべきことをやるために出勤してたんですが、

退社予定の夕方5時前にとあるお客様から緊急のトラブル対応依頼があってそちらに専念することになりましてね。

その対応をすること自体は、私も困っている人を置き去りにできる性分でないので気にしていないのですが、、、

まさかの出来事に啞然としたのは言うまでもありません。


さて、そんな会社も昨年は創業70周年でしたので、全社員での慰安旅行を決行。

総勢700人オーバーでの大イベントでした。

向かった先は南の島なので、飛行機での移動。
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松山空港から1時間半くらいの移動時間だったですけど、待ち時間が長すぎで一日仕事みたいなもんでしたね。

空港についたら短い時間=わずか30分あるかどうかくらいで昼食・トイレ休憩・バスまでの移動などをこなさないと

いけなかったようで、大慌てで沖縄そばを食べにお店へ駆け込みました。

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お店の人に「時間が15分くらいしかないですがすぐ用意できます?」ときいてみると、「すぐにできます」

って言うもんだから即決。

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「沖縄時計」「沖縄時間」って言葉があるくらいのんびりしてるとも聞いたことがある沖縄人の気質らしいですが、

この時ばかりはこちらの焦る気持ちを理解してくれて5分以内くらいで出してくれました。

初めての沖縄そばでしたけど、カツオだしがよく効いたまあこんなもんかって感じのおそばでしたね。


この後、空港から恩納村のホテルまでバスでの移動が約2時間と聞いてたので、コンビニでビールとつまみを買い込み。。。

沖縄だったらやっぱりオリオンビールでしょ。

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ところが1時間半もかからないくらいで到着しちゃってビール2本が限界でした。

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3人部屋でしたけど、僕が一番乗り。

なのに、勝手に決めた寝床は海に一番近い仮設ベッド(笑)

なんでかって???それには理由がありまして・・・・けど、寝る場所がどこでもあまり変わらなかったみたいで

毎晩寝不足でご迷惑をおかけしたようです。


バルコニーから見る海はとても綺麗でした。さすがにリゾート地だけあって景色がすごいです。

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この後は周辺を散歩して、楽しみにしてる晩ごはんです。

つづく。


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by shinya-ue | 2017-04-02 07:32 | 日記 | Comments(0)
2017年 03月 31日

二次会がそら

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およそ1週間前、職場の歓送迎会兼昇進昇格者のお祝い会がありまして、何にも該当しない僕は自由気ままに。

そこの宴会でもそこそこ飲み食いしたはずなんですが(たぶん)、食べ足りなかったんでしょうねー

グルメな後輩に電話予約してもらってタクシーまで呼んで、向かった先は「石焼ホルモンそら」

実はこの週の初めにもやって来てるんで、偶然とはいえ週2日そら通いです。

こんな事は1年にそうそうあることじゃないし、奇跡とも言えます。

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とりあえず今日のおすすめは全部出してもらいましょうかね。

そう言う前に後輩が注文済みでした。

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まずはここでも生ビール。本当に朝までハシゴ酒を体験したい今日この頃。

チャンジャも旨いよね。
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まずは滅多に表に出ない牛タンから。
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次に焼きしゃぶ。このお肉は反則ですよーー。生でもいけちゃいそうな感じでありながら、しゃぶ白鳥でも見られそうなお肉。
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軽く炙って胡麻ダレで食べます。これはマジで罪作り。悪魔に魂売ってでも食べる価値あります。
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次は定番になりつつあるざぶとんのステーキ。
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しっかり焼き目をつけた後はお店の方にバトンタッチで仕上げていただくとこんな感じになっちゃいます。
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肉肉しいかと思うでしょ?いや、見た目に似合わずホンマに口の中でとろけますわ~

ビールにもご飯にも合うざぶとん。早いもん勝ちです。


これもなかなか出てこないだろうスペシャル肉。
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焼きすぎると不味くなるからさっと表面の色が変わるかどうかくらいで鉄板から下ろさないと・・・

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最後の〆はきな粉アイスがおすすめ、とグルメな後輩がガチ推ししてくるので騙されたと思って食べてみると、

やっぱりグルメ後輩の舌は神です。
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きな粉アイスをツマミにビールが飲めてしまう裏グルメブロガーですが、生ビールはここで打ち止め。

合計2杯でした。翌日も仕事だったからそこそこにしておかないと、、、と勝手に自制したのでしょうかね???


というわけで、グルメな後輩と楽しい二次会でした。

また近いうちに「そら」へ行かなきゃ、連れて行きたい他の後輩がいますから。

それと、いつになったら朝までハシゴ酒ができるのだろう???



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by shinya-ue | 2017-03-31 03:32 | 日記 | Comments(0)
2017年 03月 29日

イオン今治新都市のパンマルシェ

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先週日曜日にイオン今治新都市で開催されたパンマルシェに行ってみました。
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長い長い行列待ちに1時間かけて並んで、ようやくのパンマルシェ。

県内各地の有名パン屋さんの力作揃いのようです。

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個別にやってたパン屋さんの方は僕らがここに来るずっと前に完売してしまったようで、跡形もなく撤収されてしまってましたけど、

僕らが並んでた方は7店が合同でやってたそうで、それぞれのパンがどこのお店のものか分からないようにしていました。

今治代表は「リリオベーカリー」で、元地元のパン屋さん。

歌手でフリーアナウンサー(?)の大下香奈さんはリリオの子と、僕らが小学・中学の頃はよく言うてたもんですが、

ここまで来てリリオのパンだったら嫌だねぇ、どうせなら今まで行ったことがないパン屋さんのが良いな、と思いながら

美味しそうなのを見つけてはトレイに取って行きました。その結果・・・


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たくさん買っちゃいまして、総額5000円オーバーに。。。

総菜パンが多いのは僕の好みで、シンプルそうなパンは嫁さんの方。

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お会計を済ませた出口に見つけた野菜農家さんの出店がすごく気になって、足を止めてしまいました。
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西条市のpeakfarmさんですって。初めて知りましたけど、試食でいただいたバジルペーストがすごく美味しくて即購入。

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パンにつけても良し、パスタと一緒にジェノベーゼにしても良し、だそうです。

普段なら1680円だっけかですけど、パンマルシェ記念に2割引き以上でしたからお買い得。

ついでに、珍しかったのでカリフローレも購入。

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結構気に入ってしまったので、また購入してみたいと思います。
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ここからは嫁さんの買い物に付き合ってたんですが、時計の修理で立ち寄った時計屋さんで思わぬものを発見。

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これが何の模様なのかって、知ってる人は知っていると思います。

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布袋寅泰さん35周年記念モデルのG-SHOCKです。

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発売しているのは知っていましたけど、こんなところで出くわすとは運命じゃないかと思って衝動買いしてしまいました。

実のところは氷室京介のファンですが、布袋も嫌いじゃないです。

少し前から普段使い用にG-SHOCKが欲しいと思っていたので、これから大事にします。

何も文句を言わず衝動買いに付き合ってくれた嫁さんには感謝です。



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by shinya-ue | 2017-03-29 23:37 | 日記 | Comments(0)
2017年 03月 28日

謙信会 in 鮨杉むら

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最近またもや忙しい仕事の日々に舞い戻り、ブログ更新が滞りがちですけど、
頑張って更新しますので、これまでと変わらぬ応援のクリックをお願いします。


さて、3月の謙信会は今治に戻ってお寿司屋さんでの開催でした。

『鮨 杉むら』さんは個人的には数年ぶり。
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前回から参戦の『の あ』さん(Facebookで活躍中)がアレンジしてくれたので、非常に楽しみです。


まずは生ビール。刺身盛り合わせとぬたで。
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刺身盛り合わせは一人一人に盛られてるので少しくらい遅刻しても大丈夫でした。
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仕事に左右されない土曜日を選んだつもりだったのですが、なんとこの日は出勤日だったとは・・・。

いつも家まで迎えに来てくれる友達に感謝。そして今回はかなり待たせたのでお詫びです。


次はいろいろ盛り合わせ。
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謙信会と言えばそろそろワインかと・・・飲みやすい白ワインはやばい。
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中盤から終盤へ向かう頃、そろそろお寿司の方へ。
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お代はいつも通りくらい。でも、コスパ的にはあか吉の方が上かもね?

また来月の予定も決まりましたので、そのうちのお楽しみです。



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by shinya-ue | 2017-03-28 21:46 | 日記 | Comments(0)
2017年 03月 26日

さぬきうどん屋さん巡り(1)

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昨年秋の出来事です。

メタボ3人組で向かった先はさぬきうどん屋さん巡り。

全部で4軒行きましたけど、今回のブログは前半の2軒。


まずは小野うどん。
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天ぷらがおいしそうです。
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穴子の天ぷらと一緒に。
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最初の一杯なのでかけ(小)で。透明感抜群のいりこだし。
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次は超有名店のがもうです。
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店内にはサインが所狭しと貼られ。お客さんもごった返しています。

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大きな揚げを入れたきつねそば。
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2軒ハシゴしても1000円いらないので、すごくリーズナブルな食べ歩きです。


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by shinya-ue | 2017-03-26 12:44 | 日記 | Comments(0)
2017年 03月 25日

久しぶりのそら

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近頃はまた仕事が忙しいし、サッカーW杯予選も夜中にやってるしで、寝るのか観るのか葛藤しながら書いてます。


約1年ぶりくらいに石焼ホルモンそらへ行くことができました。
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何日も何週間も前から予約していればここまで間隔が開くこともなかったのだろうと思いますが、

なにせ思い立ったが吉日の我が家なので、行きたい時に電話してみるだけではなかなか席を確保することができません。

この日はたまたまでした。

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韓国のサムギョプサルを食べる時のようなガスコンロの上に鉄板(石焼板?)を斜めに置き、油がすり鉢に落ちるようになっています。

火加減は鉄板が温まるまで強火。温まってからは弱火でOKです。

まずはキムチ盛り合わせともやしナムル。
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厚切り牛タンからはじまるこの日の焼肉は。
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厚切りベーコンでバトンをつなぎ。
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今日のメイン。ざぶとんのステーキです。厚さ5センチのお肉をしっかり焼いても中はレア。

最後の仕上げはお店のスタッフさんがやってくれます。
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牛タンの煮込みなども食べつつ、残ったスープはパンにつけて食べてくださいね。
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ネギちまき。すね肉です。
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ハラミには過剰なほど期待したんですが、思ったほど???かな。
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肉だけじゃなく、つつみ野菜とか野菜サラダとかも注文。
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そして、ポテトサラダまで注文してしまいましたら、野菜サラダまでついてきて、どんだけ野菜を食べる気じゃ?
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数量限定のドラゴンカルビは残念ながら売り切れていたので、琉球ドラゴンを代理に。

壺から出してみるとこんな長さの豚肉が文字通りのドラゴン級でした。
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最後の〆は海鮮塩焼きそばにしてみました。

自分らで作るのかと思ったらお店の方が作って持って来てくれました。
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焼きそばの麺は、つけ麺にも使えそうな感じのちょい太麺。

もちもち感が普段の焼きそばと比べると段違いです。

ちゅうわけで、一週間に2度来てしまいましたが、その模様はまた今度。


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by shinya-ue | 2017-03-25 00:35 | 日記 | Comments(0)
2017年 03月 22日

春スイーツ 西洋菓子ツカサ oishii

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ここ数日、季節の変わり目の三寒四温に体調ややすぐれず。

ダウン寸前にまで風邪が悪化しそうになりましたが、食と睡眠でなんとか踏ん張れました。



さて、つい先日のコトです。

珍しく家族3人で3時のおやつを西洋菓子ツカサさんで。

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ランチタイム中でしたが、お昼ごはんは済ませてたのでカフェだけ。すると・・・

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本日のケーキサンプルを持って来てもらえました。

どれがええじゃろう?これだけあると迷いますがな。


娘と嫁はミルフィーユ。今まで知ってるミルフィーユはパイ生地が水平に並んでるけど、垂直になってるのははじめて。
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娘はもう一品、プリンも注文。小さい頃からプリンが大好きです。
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しかもカッコつけてアップルティーなどと。。。大人でもこんなしゃれたことせんわ。
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僕は生いちごジュースとケーキ2種を注文。
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春らしくイチゴと桜のロールケーキ。それから、ヴェルサイユのバラ。
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正直なところ、この時は熱に侵され意識朦朧としていましたが、美味しくいただきました。

この後は家に帰ってお昼寝で体力が多少回復。



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by shinya-ue | 2017-03-22 01:40 | 日記 | Comments(0)