2016年 03月 02日
いつも読んで下さってありがとうございます。 愛媛ブログランキングに登録しています。 ポチっと応援お願いします。 サンフレッチェの試合を観に行く前に腹ごしらえをしようと得意の『食べログ』評価の上位店を調べていたら 偶然にこのお店がスタジアムの超近くにあることを発見。 『麺鮮醤油房 周一』って・・・ 愛媛県人としてはどこかで似たような店名を見たような記憶があったんです。 まさかとは思ったんですが、食べログの評価が3.54なので安心して入りました。 巷には様々な系列のラーメン店集団ができていますが、まさか広島に周系ラーメン集団が築かれつつあるとはね。 周平のラーメンを広島に広めたい想いの周一と、周一のラーメンに感動して本家の周平で修業後に独立した周月。 個人的には周平のラーメン、正確に言えばつけ麺は苦手な部類なのです。 つけタレに入っている強烈すぎるくらいの酢がどうにも苦手で、つけ麺真中も苦手な部類。 まさか完コピされているとも知らず、嫁さんまさかのつけ麺注文。 これが周一のつけ麺。 みんな好んで麺大盛りを注文して、旨い旨いと食っている。 このつけ麺が秀逸ならば、麺屋武吉のつけ麺は神業の領域だと思う。 このつけタレが・・・というよりも酢抜きにすればきっと旨いんだと思うんです。 魚介風味の中和を目的として酢を使うのは悪くないし、きっとどこのお店でもつけ麺のつけタレに 酢を多少は入れているのは理解できるんですが、これは良い塩梅とは何だろう?と言うしかないんでしょう。 もうひとつ保険で注文していた「あぶらそば」は逆に好意を持てます。 好みに応じてタレやら酢やらを足していけるので自分の好みにしていくことが可能。 太麺のもちもち感と、この麺によく馴染み絡んでくるタレ。 嫁さんはどちらもダメだったと言ったけれど、僕はあぶらそばを食べるならこのお店だと思います。 保険の保険で注文していたおにぎりはリーズナブルでありながら美味しかったと、僕は食べませんでしたが グルメな嫁さんの評価はこのおにぎりのみでした。 いつも読んで下さってありがとうございます。 愛媛ブログランキングに登録しています。 ポチっと応援お願いします。
by shinya-ue
| 2016-03-02 21:50
| 日記
|
アバウト
カレンダー
最新の記事
以前の記事
2023年 05月 2021年 09月 2020年 12月 2020年 10月 2020年 07月 2019年 09月 2019年 03月 2018年 09月 2018年 08月 2018年 06月 2018年 04月 2018年 02月 2018年 01月 2017年 12月 2017年 11月 2017年 10月 2017年 09月 2017年 08月 2017年 07月 2017年 06月 2017年 04月 2017年 03月 2017年 02月 2017年 01月 2016年 12月 2016年 11月 2016年 10月 2016年 09月 2016年 08月 2016年 07月 2016年 06月 2016年 05月 2016年 04月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 08月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 カテゴリ
全体 旅行 イベント スイーツ イタリアン 日記 音楽 しまなみ海道 焼き鳥 お好み焼き ラーメン 和食 サッカー 身近な風景 たこ焼き 靴 歴史遺産 バリブロ会 広島カープ 建築物 フットサル 焼肉 ダイエット 無似舎 今日の社食 沖縄 洋食 うどん 映画 中華 未分類 フォロー中のブログ
リンク集
最新のトラックバック
analyticstracking.php
検索
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||