カイザー日記

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2011年 08月 25日

クリーミーなスープ&のりねぎ

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最近は夜中のラーメン率が高くなりました。
しかもお店は決まって「光屋」ばっかり。。。
だって、入院中の義父のお見舞いが終わると夜9時ですから。
病院の前の道を真っ直ぐ行けばすぐ光屋ですから、ちょうど良いんですよね。


夜の9時回ってても人が絶えないラーメン屋さんです。
味もさることながら、リピーター率高しな理由は行ってみればわかると思います。
一昨日のリベンジ。火曜は定休日なのに、お店の前まで来てようやく気付くという
ありえないミスをしたものですから。


今回は久しぶりに「のりねぎラーメン」ってことでお願いしました。
豚骨ラーメンの上に大きな海苔と刻みねぎ。
チャーシューはなく、シンプルにラーメンで勝負中です。
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今日はオーナーの西田さんが作るラーメン。超久し振りでした。
なかなか西田さんシフトの時に巡り合えないので。


スープを一口飲めば舌で感じる濃厚なクリーミー感。
ホンマにひさびさ。
普段より2割増しくらいに美味しいと感じたスープです。
思わず、即座に替え玉。味玉も上にのせてみました。
b0146414_046075.jpg

もう一玉いこうと思えばいける・・・けど。
この状態でしばらく悩みました(笑)
b0146414_0541545.jpg

結局は追加しなかったんですけど、久々の珠玉のスープがもったいないので
飲んでしまいました。


クリーミースープの理由?
b0146414_0565730.jpg

骨粉が普段より多かった・・・かも。
大満足な夜でした。

あ、そうそう。
だいぶん昔にゲットした超プレミアチケット、まだ使えるんでしょうかね?
期限切れでしょうか?(笑)

こまぴたっ!
久留米ラーメン 光屋

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骨太な味を堪能できる 久留米の絶品ラーメン
愛媛県今治市常盤町5-1-18
営業時間:11時~23時
定休日:火曜
TEL:0898-32-3227 
データは2011/08/26現在のものです。
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by shinya-ue | 2011-08-25 23:52 | 日記 | Comments(0)


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